Lo speck trentino è famoso per essere particolarmente morbido e dolce.
Noi lo facciamo bene, secondo tradizione.
Vi proponiamo di gustarlo con il classico pane e cetrioli, ma non solo: provatelo con la frutta, con erba cipollina per insaporire una carbonara o abbinandolo al radicchio rosso...
Speck tradizionale
Mager speck
Mager speck al vino teroldego
Lardo salato
Pancetta affumicata
Pancetta arrotolata
Bresaola
Mager speck
Versione "light" nata per le esigenze di chi vuole rinunciare ai grassi ma non ai sapori.
Una vera eccellenza del gusto la versione al vino rosso Teroldego.
Pancetta
Un sistema di produzione basato su una particolare lavorazione, salagione e affumicatura.
Ottima per panini gustosi ma una grande idea per intriganti aperitivi
Lardo
Impareggiabile la versione classica: gustate l'originale lardo salato con del pane caldo, la polenta o affettato.
Sperimentate nuove sensazioni con la frutta e le mostarde.